Oameni Maeştri bucătari Viorel Copolovici

Viorel Copolovici

Dacă îţi place să mănânci bine, eşti interesat de gastronomie / reţete şi foloseşti internetul, la un moment dat trebuie să dai peste Prânzul din Caserolă. Sau îl ştii deja. Viorel Copolovici este cel care găteşte şi postează reţetele delicioase şi puţin sofisticate ale Prânzului, bune pentru viaţa de birou şi pentru oameni cărora nu le este frică să încerce ceva nou şi gustos, chiar dacă nu au mare experienţă în bucătărie.

Copolovici spune că este prea mare pentru a se identifica cu un ”Viorel”. Vine din Piteşti, unde şi-a petrecut copilăria strategic, pe Calea Bucureşti. La Bucureşti a şi ajuns, la Facultatea de Jurnalism, care înainte se chema... ceva cu Înalta Şcoală sau Şcoala de Înalte Studii. În orice caz, după ce a lucrat o vreme în branşă chiar în timpul studiilor, a înţeles că jurnalismul nu este pentru el şi a trecut la ceva ce i s-a părut mai dinamic şi mai provocator: comunicarea. A lucrat pentru Teatrul Masca, Radio Total, Studiorile Media Pro sau Emag.

Acum este propriul său PR - un job mai complicat decât pare. Şi pentru că cititorii Prânzului din Caserolă voiau să şi guste din ce gătea @Copolovici, a deschis împreună cu fratele său un restaurant, Kopel's, cu un regim special: dacă îl urmăreşti pe Copolovici pe Facebook sau pe Twitter, afli ce găteşte în ziua respectivă la prânz sau când face o reţetă mai specială - cum ar fi pieptul său de raţă cu cognac sau cheese-cake-ul deja renumit.